Le dossier d’agrément sanitaire est un document obligatoire pour tous les établissements préparant, transformant, manipulant ou entreposant des produits d’origine animale ou des denrées contenant des produits d’origine animale

Il fixe entre autres le respect des Bonnes Pratiques d’Hygiène (B.P.H) et l’application obligatoire du principe HACCP par la mise en place du plan de maîtrise sanitaire (PMS).

Pour obtenir un agrément sanitaire, les entreprises doivent réaliser un dossier jugé conforme et validé par les services de la DDPP, DD(CS)PP ou son représentant légal (anciennement services vétérinaires)

QUAL'HYGIENE est à vos côté tout au long du processus; de l'élaboration du dossier jusqu'à d'obtention de l'agrément sanitaire.